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宅男主廚在我家
by OPC on Jul.11, 2009, under Work & Life
今天去健身房運動的時候, 邊跑步邊看 Travel & Living頻道的 Take Home Chef(中文翻譯: 帥哥主廚到我家), 看著這一兩年來最夯的廚師 Curtis Stone做燻鮭魚凱薩沙拉, 迷迭香蝦, 特級肋眼牛排以及大根香草冰淇淋, 不禁心有戚戚焉, 決定也來重拾當年在美國唸書時做菜的熱情(雖然做的不怎麼樣)
這個節目我也看了一段時間了, Curtis Stone在節目中的料理都相對簡單, 崇尚當季的自然食材, 所以其實對我這種宅男而言, 要照表操課也並不是太困難
運動完畢, 馬上到處採購食材, 羅蔓生菜, 甜椒, 苜蓿芽, Cheese, 火腿, 搭配沙拉用的 Riesling白酒, 以及 Angus牛排
隨便弄弄居然也都不錯吃, 而且看起來很奢華的食材, 沙拉+牛排一人也才 130元而已
今天酒的重點是搭配沙拉的 Riesling, 這瓶充滿水蜜桃果香味的 Riesling, 剛好可與羅蔓生菜為主體的沙拉互相拉抬, 帶出生菜的甜味
Hugel Riesling 2005, Alsace, France
桃子與梨子香味交互出現, 喝起來有些許的甜味, 地理上接近德國的法國 Alsace省, 連酒的風格都比較像德國呢!
話說回來, 羅蔓生菜居然一棵要 35元, 真是貴翻了! 我決定等天氣變涼以後, 家裡的小菜圃就全部改種蘿蔓生菜 
